- fenugrec
-
fenugrec [ fənygrɛk ] n. m.• fenugreu XIIIe; lat. fenugræcum « foin grec »♦ Plante (papilionacées) dont les grains riches en mucilage sont employés en cataplasmes. ⇒ trigonelle.
● fenugrec nom masculin (bas latin faenugraecum, du latin classique faenum, foin, et graecum, grec) Herbe (papilionacée) à feuilles trifoliolées et à fleurs blanches du pourtour de la Méditerranée. (Les graines, à odeur très forte, ont été employées comme reconstituant et stimulant de l'appétit.)⇒FENUGREC, subst. masc.Plante herbacée de la famille des Légumineuses, à fleur bleue, jaune ou blanche dont la graine très odorante passait pour émolliente et adoucissante. Visages couleur de fenugrec (ARNOUX, Écoute, 1923, p. 9) :• ... dans l'énumération des graines dont l'utilisation est interdite pour les usages autres que la semence, il [le Journal officiel du 12. 11] fait figurer, entre le sainfoin et le fenugrec, le soya.La Terre fr., 29 nov. 1941.Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1762 avec un trait d'union fenu-grec (cf. aussi ds LAND. 1834, GATTEL 1841, BESCH. 1845 et, à titre de var., ds Nouv. Lar. ill.); ds Ac. 1798-1878 en un seul mot. Étymol. et Hist. Ca 1256 fiens grec (ALDEBRANDIN DE SIENNE, Régime du corps, p. 72, 21 ds T.-L.); XIIIe s. fenugreu (Livre des simples médecines, éd. P. Dorveaux, § 201, p. 37). Adaptation du lat. class. f(a)enum graecum littéralement « foin grec », b. lat. f(a)enugr(a)ecum. Fréq. abs. littér. :1. Bbg. ARVEILLER (R.). Fr. mod. 1974, t. 42, p. 279.fenugrec [fənygʀɛk] n. m.ÉTYM. XIIIe, fenugreu; du lat. fenugræcum, littéralt « foin grec ».❖♦ Plante appelée trigonelle (Papilionacées), à fleurs bleues, jaunes ou blanches, dont les grains riches en mucilage sont employés en cataplasmes.
Encyclopédie Universelle. 2012.
